Kayseri’nin Soğuk Akşamlarında Bir Tabak Acılı Ezmenin Hikâyesi Bildimbildim okuyucularına özel bu yazımızda “Acılı ezmeye hangi malzemeler konulur” hakkında pratik bilgiler sunuyoruz. Bir Mutfağın İçinde Başlayan Her Şey Kayseri’nin akşamları sert olur. Rüzgâr, Erciyes’ten inerken şehrin sokaklarını keskin bir soğukla doldurur. O gün de öyleydi. Penceremin buğusuna parmağımla isimler yazarken içimde garip bir boşluk vardı. 25 yaşındayım ve bazen insanın en çok kendi sessizliği ağır geliyor. O akşam mutfağa girdim. Aslında yemek yapmak için değil, biraz da içimdeki dağınıklığı toparlamak için. Annemin eski mutfak masası hâlâ yerindeydi. Üzerinde yılların bıraktığı ince çizikler, sanki burada yaşanan her şeyi saklıyordu. Dolabı açtığımda…
Yorum BırakEtiket: bir
Kayseri’de Bir Akşamın İçinde İşkembe Kokusu Kayseri’nin akşamları soğuk olur. Özellikle kışa yaklaşırken, rüzgâr sanki Erciyes’ten kopup gelmiş gibi yüzüme çarpar. Kayseri sokaklarında yürürken cebimde hep yarım kalmış düşünceler taşırım. 25 yaşındayım. Günlük tutarım. Her şeyi yazarım; bazen kimsenin okumayacağı cümleleri bile. O gün eve döndüğümde içimde garip bir boşluk vardı. Sanki gün boyunca bir şeyleri yanlış yapmışım ama neyi kaçırdığımı bulamıyordum. Annem mutfakta uğraşıyordu. Kapıyı açar açmaz o koku yayıldı: çiğ et, su ve sabır karışımı bir koku. işkembe hazırlanıyordu. Ve o an, aklıma tek bir soru geldi: “İşkembe kireçte ne kadar bekletilir?” Ama bu soru sadece mutfağın sorusu…
Yorum BırakKolini Ne Demek? Kavramın Kökeni ve Günlük Kullanımdaki Yansımaları “Kolini ne demek?” sorusu ilk bakışta basit gibi görünse de, aslında dilin içinde farklı alanlara yayılan çok katmanlı bir kavramı işaret ediyor. Günlük konuşmada bazen yanlış telaffuzla, bazen de bağlamdan kopuk şekilde kullanılan bu kelime, çoğu zaman “koloni” kavramıyla karıştırılıyor. Ancak mesele yalnızca bir kelime düzeltmesinden ibaret değil; çünkü bu tür kavramlar biyolojiden sosyolojiye, tarihten teknolojiye kadar geniş bir düşünce alanına açılıyor. Konya’da yaşayan 26 yaşında bir genç olarak, gün içinde hem mühendislik bakış açısıyla hem de sosyal bilimlere duyduğum merakla düşünürken, bu tür kavramların zihnimde sürekli iki farklı ses oluşturduğunu…
Yorum BırakDeğerli Bildimbildim okurları, bu makalemizde “Akustik gürültü nedir” konusunda bilmeniz gereken her şeyi derledik. Kopyalayıp kullanabileceğiniz blog yazısı aşağıdadır. Akustik Gürültü Nedir? Hayatımızın Fon Müziği mi, Gizli Düşmanı mı? Bir sabah uyandığınızı düşünün. Alarm çalıyor. Mahallede bir köpek havlıyor. Üst komşu nedense sabahın yedisinde sandalye sürüklüyor. Sokaktan simitçi geçiyor. Telefon bildirimleri peş peşe geliyor. Sonra biri çıkıp size “Sessiz bir sabahın tadını çıkar” diyor. İnsan ister istemez soruyor: “Hangi sabah?” İşte tam bu noktada karşımıza akustik gürültü çıkıyor. Akustik gürültü nedir sorusu ilk bakışta mühendislik derslerinden kaçmış bir terim gibi görünse de aslında hayatımızın tam ortasında duran bir konu. Hatta…
Yorum Bırakİsrail resmi olarak bir devlet mi? (Ve ben neden bunu düşünürken tost yaktım?) Merhaba! Bildimbildim sayfasının bu haftaki konusu “İsrail resmi olarak bir devlet mi”. Umarız faydalı bulursunuz! Bazı sorular var ya… İnsan onları Google’a yazmadan önce bile bir iç çekiyor. “İsrail resmi olarak bir devlet mi?” da tam öyle bir soru. İlk bakışta akademik, ciddi, tarih kitabı kokan bir şey gibi duruyor ama ben İzmir’de 25 yaşında, sabah kahvaltısında bile varoluş sorgulayan bir insan olarak şunu söyleyeyim: Bu soru beni bazen markette peynir seçerken bile yakalıyor. Geçen gün mesela, kasada sıra bekliyorum. Arkada biri “kart mı nakit mi?” dedi,…
Yorum Bırak1 Sûra Üflenince Ne Olacak? Toplumsal Yapı ve İnsan İlişkileri Üzerine Bir Analiz Giriş: Toplumsal Yapıları ve Bireylerin Etkileşimini Anlamak Toplumlar, yalnızca bireylerin bir arada yaşadığı mekânlar değildir. Aynı zamanda bu bireylerin birbirleriyle etkileşimde bulundukları, değerlerin, normların ve kültürel pratiklerin şekillendiği dinamik alanlardır. Sosyolojik bir bakış açısıyla, toplumlar yalnızca bireylerin bir araya gelerek oluşturduğu yapılar değil, aynı zamanda bu yapıların sürekli olarak bireyler üzerinde yarattığı etkiler ve dönüşümlerdir. 1 sûra üflenmesiyle başlatılan kıyamet fikri, toplumsal yapıyı ve bireylerin etkileşimini sorgulayan derin bir metafor olarak değerlendirilebilir. Peki, sûra üflendiğinde toplumda ne olacak? Bu soruya sosyolojik bir bakış açısıyla yaklaşırken, toplumsal normlar,…
4 YorumOsmanlıca Okul Ne Demek? Antropolojik Bir Perspektiften Eğitim ve Toplum İlişkisi Giriş: Kültürlerin Çeşitliliğini Merak Eden Bir Antropologun Bakış Açısı Kültürler, insanlık tarihinin farklı renkleri ve desenleridir; her biri kendine özgü ritüelleri, sembollerini ve topluluk yapılarıyla insan deneyimini şekillendirir. Bir antropolog olarak, farklı kültürlerin eğitim anlayışlarına, ritüellerine ve sembollerine derinlemesine bakmak, insanlığın varlık nedenini ve toplumsal yapıları nasıl inşa ettiğini anlamak için oldukça önemlidir. Eğitim, bir toplumun geleceğini şekillendirirken, o toplumun kültürel kimliğinin de temel yapı taşlarını oluşturur. Osmanlı İmparatorluğu’nda “Osmanlıca okul” kavramı, işte bu kültürel yapının ve kimliklerin belirginleştiği önemli bir noktadır. Bu yazıda, Osmanlıca okulun ne anlama geldiğini,…
6 YorumMünevvebe Ne Demek? Türkiye’de Bir Terim ve Anlam Kargaşası Üzerine Eleştirel Bir Bakış Yani, Münevvebe Gerçekten Ne Anlama Geliyor? Bunu yazarken şunu net bir şekilde söyleyeyim: “Münevvebe” kelimesi, Türkçe’de halk arasında nadiren duyduğumuz, ancak edebi veya dini bir ortamda bazen karşılaştığımız bir terim. Ama, kelimeyi çok nadiren duymamıza rağmen, onun anlamı ve kullanımı üzerine yapılan tartışmalar hayli karmaşık. Peki, bu kelime gerçekten ne anlama geliyor? Onu her yerde duyuyoruz, ama anlayan var mı? Gerçekten anlamını tam olarak çözebildik mi? Belki de en doğru soru şu: Bu kelimeyi anlamak gerçekten önemli mi? Hadi bunu birlikte tartışalım. Münevvebe’nin Tanımı: Edebiyat mı, Din…
8 YorumKılavuz Kaptan Ne Demek? Cesur Bir Eleştiri ve Derinlemesine İnceleme Kılavuz kaptan, kulağa ilk başta, denizciliğin, keşiflerin ya da büyük maceraların vazgeçilmez bir figürü gibi geliyor. Fakat bu kavram, sadece gemilerle sınırlı değil. Kılavuz kaptan, bazen yaşamın rotasını belirleyen, yön gösteren ve liderlik yapan bir figür olarak da karşımıza çıkabilir. Ancak işin asıl can alıcı noktası şu: Kılavuz kaptan ne kadar güvenilir, ne kadar adil ve gerçekten bizlere doğru yolu gösterebilecek bir lider mi? Yoksa bu kavram, bizim bilinçli bir şekilde kendimizi teslim ettiğimiz, potansiyelimizi zayıflatan bir olgu mu? Kılavuz kaptan kavramı, liderlik, otorite ve yön gösterme açısından oldukça önemli…
8 YorumKerîm: Türk İsmi Mi? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Analiz Bazen bir isim, içinde yaşadığımız kültürle derin bir bağ kurar, bazen de evrensel bir anlam taşır. “Kerîm” ismi, böyle bir örnek. Hem Türk kültüründe hem de globalde farklı anlamlar taşıyan bu isim, aslında birçok farklı topluluk tarafından farklı şekillerde algılanabilir. Peki, Kerîm gerçekten sadece bir Türk ismi mi, yoksa daha geniş bir kültürel çerçevede yer alan bir kavram mı? Hadi gelin, bu ismi küresel ve yerel perspektiflerden inceleyelim ve toplulukların, kültürlerin ve dillerin bu isme nasıl şekil verdiğini keşfedelim. Kerîm İsmi ve Türk Kültüründeki Yeri Türk toplumunda, Kerîm ismi genellikle…
8 Yorum