Kayseri’nin Soğuk Akşamlarında Bir Tabak Acılı Ezmenin Hikâyesi Bildimbildim okuyucularına özel bu yazımızda “Acılı ezmeye hangi malzemeler konulur” hakkında pratik bilgiler sunuyoruz. Bir Mutfağın İçinde Başlayan Her Şey Kayseri’nin akşamları sert olur. Rüzgâr, Erciyes’ten inerken şehrin sokaklarını keskin bir soğukla doldurur. O gün de öyleydi. Penceremin buğusuna parmağımla isimler yazarken içimde garip bir boşluk vardı. 25 yaşındayım ve bazen insanın en çok kendi sessizliği ağır geliyor. O akşam mutfağa girdim. Aslında yemek yapmak için değil, biraz da içimdeki dağınıklığı toparlamak için. Annemin eski mutfak masası hâlâ yerindeydi. Üzerinde yılların bıraktığı ince çizikler, sanki burada yaşanan her şeyi saklıyordu. Dolabı açtığımda…
Yorum Bırak