Bat yemeği kime ait? Son olarak tuz ve karabiber eklenir. Bağ yaprakları ve köy ekmeği ile servis edilir. Tokat’ın yöresel yemeklerinden biri olan yarasa, adını yenme biçiminden alır. Yarasa yemeğinin sulu olması ve ekmeğe bandırılarak yenmesi ona yarasa adını kazandırmıştır. Bat nereye ait? Yarasa (Tokat yöresine ait)18 Eylül 2016 Tokat bat nedir? Bat, Sivas ve Tokat’ta popüler olarak hazırlanan bir çorba/ana yemek/salata. Daha önce paylaştığım batik tarifi gibi, kefirle seyreltilmiş çok kaba bir tarife benzetilebilir. Tek bir farkla; pişmiş yeşil mercimek. Yeşil mercimek, onu batı salatasından ana yemeğe ve çorbaya dönüştürür. Batın içine ne konur? Bat, Tokat yöresine ait bir…
Yorum Bırak