Kuru baklagiller nasıl filizlendirilir? Islatma: Seçtiğiniz bakliyatları büyük bir kaseye veya kavanoza koyun ve soğuk suyla doldurun. Su, bakliyatların birkaç santim üzerinde olmalıdır. 8 ila 12 saat (veya bir gece) bekletin. Durulama: Bakliyatları iyice durulayın, ardından filizlendirme kabınıza koyun (geniş ağızlı bir kavanoz iyi iş görür). Hangi besinler filizlendirilir? Tüm yenilebilir tahıllar, tohumlar, baklagiller, kuruyemişler ve ayçiçeği çekirdeği gibi bazı tohumlar filizlendirilebilir. Filizlendirme, gıdaların vitamin, protein ve enzim değerlerini artırır. Filizlenen bakliyat yenir mi? Filizlendirilmiş tahıllar ve baklagiller pişirilerek yemeklere katılabilir veya kurutulup un haline getirilerek fırıncılıkta kullanılabilir. Kırmızı mercimek filizlenir mi? Mercimek: 8-14 saat suda bekletin, bir gün içinde…
Yorum Bırak